Innovators Coffee Honey, 250g, ganze Bohne
  • Innovators Coffee Honey, 250g, ganze Bohne

    12,90 €Preis
    100 Gramm

    INNOVATORS COFFEE - HONEY

    Tauche ein in deine Traumwelt und fliege mit den Wolken über die Anden Kolumbiens! Der Innovators Coffee von Coffee in the Clouds wurde von kolumbianischer Meisterhand Mauricio Jaramillo höchstpersönlich für dich zubereitet. Mauricios kreative Hand versteht es, eine gelungene Geschmacksexplosion zwischen den Nuancen Aprikose-Zimt und Zuckerrohr mit den feinen Aromen von Marshmallows zu garnieren - ein einmaliges Erlebnis, das du nur durch reine Handarbeit und jahrelanger Expertise schmecken kannst. Die besondere, extended anaerobe Fermentierung in Kombination mit einer schonenden Trommelröstung bringen dir deinen Geistesblitz in die Tasse!


    PROFIL

    100 % Arabica: Supremo,Castillo,Caturra
    Geschmack: Zuckerrohrsaft, Aprikose-Zimt
    Aroma: Marshmallow
    Aufbereitung: semi washed
    Röstung: 3,5 von 4
    Körper: 4 von 4
    Säure: 3 von 4
    Süße: 4 von 4
    Tassenprofil: 85,5 Punkte (nach der Skala der SCA: 0-100)
    Cupping Profil von Special Coffee S.A.S.


    ZUBEREITUNG

    Der Innovators Coffee ist für die Zubereitung im Handfilter, Vollautomat und der Barista geeignet. Nicht Siebträgergeeignet. Für den besten Geschmack empfehlen wir 7-9 Gramm je 100 ml.


    UNSERE FAIR CHAIN MISSION

    ☕ WELTWEIT ERSTER FAIR CHAIN KAFFEE
    Alle unsere Produktionsschritte sind 100% transparent nachverfolgbar und werden persönlich durch My Fair Network kontrolliert. Diese ganz neue Vorgehensweise wird von verschiedenen Partnern gefördert, u.a. dem Gründerstipendium NRW oder der Hochschule Fresenius. Das FAIR CHAIN SIEGEL bestätigt gleichbleibende Qualität und durchgehende Transparenz.

    ☕ HÖCHSTE QUALITÄT: Durch die schonende Trommelröstung bei niedrigen Temperaturen kommen die exotischen Aromen besonders gut zur Geltung. Der Kaffee ist besonders verträglich und sogar magenfreundlich. Zudem bauen wir nur in kühlen Regionen zwischen 1600 und 1900 m an und beziehen unseren Kaffee immer nur aus einem einzigen Anbaugebiet.

    ☕ INTENSIVE GESCHMACKSERLEBNISSE
    Der umweltfreundliche Mischkulturenanbau in unseren kolumbianischen Fincas mit exotischen Pflanzen sowie der Einsatz rein natürlicher Düngemittel ermöglichen ganz neue, unentdeckte Geschmäcker mit einzigartigen Aromen.

    ☕ EHRLICHE BEZAHLUNG UND AUFBAU EINES NETZWERKS
    Die Bezahlung unserer Produzenten ist im Vergleich zu den meisten Kaffeemarken nicht nur gerecht, sondern auch höher. Zudem steigt die Bezahlung zusätzlich bei steigender Bohnenqualität.


    Noch mehr über unsere FAIR CHAIN MISSION und Produktionswerte erfährst du hier.

    Erfahre hier mehr über Coffee in the Clouds und Mauricio.