Der Café Tinamú Gourmet ist ein Blend aus verschiedenen Arabica Bohnen: Supremo, Tabi und Castillo. Er hat einen ausgeprägten Körper, dank der schonenden mittlelhohen Röstung entfaltet er eine hohe Süße mit Nuancen von Schokolade und Karamell. Gleichzeitig bildet er eine mittlere Säure aus, mit Nuancen von Limone und Zitrone. Der Geschmack wird abgerundet durch Nuancen von Panela und roten Früchten. Es ist ein besonders milder und aromatischer Kaffee.

Er kann sowohl in der Filtermaschine, als auch im Vollautomaten zubereitet werden. Wir empfehlen für das perfekte Geschmackserlebnis den Einsatz einer Chemex, V60 oder Frenchpress. Er eignet sich ebenfalls für eine Siebträgermaschine.

 

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  • Süßer Geschmack
  • Mittlere Säure
  • Mittlerer Körper
  • hohes Rückstandaroma
  • Tassenprofil: 80 Punkte (gemessen nach der Skala der SCA: 0-100)
  • Cupping Profil von Fernando Oká (OkaRoasters)

Café Tinamú Gourmet 2500 Gramm, ganze Bohne

60,00 €Preis
    • Produktbezeichnung: kolumbianischer Kaffee, ganze Bohne oder gemahlen
    • Nettofüllmenge: 2500 Gramm
    • Preis pro 100 Gramm: 2,40 €
    • Herkunft: Angebaut und geröstet von ASOPECAM, La Marina, Tuluá
    • Import: My Fair Network UG (haftungsbeschränkt); Stauffenbergstraße 14-20; 51379 Leverkusen

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