Die Vereinigung ASOPECAM

• Region: Vallé de Cauca, Kolumbien

• GEO-Koordinaten: 4°02'42.4"N 76°06'51.3"W

• Höhe: 1450 - 1900 Meter

• Kaffeefarmer: 19 Familien

• Pflanzen: Castillo, Supremo, Tabi und Burbon

• Verarbeitung: Gewaschen

Eine Vorreiterkollektive

20 Jahre Erfahrung in Verarbeitung und Anbau.

Die Kollektive "ASOPECAM" ist ein Zusammenschluss von 19 bäuerlichen Kleinbetrieben. Sie haben sich zusammengeschlossen, um gemeinsam qualitativ hochwertige Produkte zu zu entwickeln, welche  im Einklang mit der Natur und fair erzeugt werden.

In Zusammenarbeit mit My Fair Network werden diese Grundsätze weiterentwickelt, um die einzelnen Fincas ökonomisch und ökologisch nachhaltig zu gestalten.

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Dabei erfüllen sie unsere drei Grundsätze:

• Chemiefrei

• Biodiverser Agroforstanbau

• Fairer & transparenter Direkthandel

Werte und Prinzipien

Solidarisch und ökoligisch.

ASOPECAM ist eine Bauernorganisation, die nach den Prinzipien der Sozial- und Solidarökonomie arbeitet. Sie fördert die agro-ökologische Produktion von Kaffee und anderen landwirtschaftlichen Produkten und setzt sich für die integrale Nachhaltigkeit und das Wohlergehen der ihr angeschlossenen Familien und ihrer Gemeinschaft ein.

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ASOPECAM ist seit 2005 Teil des MAELA und übernimmt Verantwortung bei der Positionierung der Agrarökologie zum Erreichen der Nahrungsmittelunabhängigkeit, insgesondere für die Völker Lateinamerikas und der Karibik.

Der Café Tinamú

Mehr als nur eine Marke.

Die  Marke "Café Tinamú" wurde als Hommage an die große Vielfalt von Vögeln und Pflanzen gewählt, die Teil der einzigartigen und wunderschönen Landschaft sind, welche von ASOPECAM und seinen Familienbetrieben geschützt werden. Dazu gehören auch die Tinamou - Vögel, welche typisch sind für die sensiblen tropische Ökosysteme.
 

Unser Röstmeister heißt Don Efrain und kreiert für uns den leckeren Kaffee. Die handverlesenen Bohnen werden schonend geröstet um das Aroma perfekt zu potenzieren.

Ständige Qualitätskontrollen und Optimierung sorgen dafür, dass du immer Kaffee von herausragende Qualität erhälst und genießen kannst.